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风雨兼程十九载 继往开来奏华章
来源:香港商报 | 作者:好当家餐饮连锁 | 发布时间: 2015-08-26 | 1090 次浏览 | 分享到:
 

    光阴荏苒,日月如梭,转眼间,【好当家】迎来了十九个春秋。世事变迁,岁月沧桑,【好当家】没有因时光流逝而消失,反而愈来愈彰显出【好当家】品牌的金光闪亮耀眼夺目;其餐饮服务被众多的消费者连连叫好,食客盈门、排队就餐络绎不绝,以卫生、健康、物美价廉饮誉华强北……

    【好当家】源于宜宾海鲜酒家(1996),公司一贯秉承“诚信为本、品质至上”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,超值美味的食品,精湛的烹饪技艺,深受鹏城市民的认可和好评。“上班华强北,就餐好当家”,【好当家】既有大众的味道,又有独特的菜系;既有五湖四海的广博,又有高端食客的闲情逸致;既有老少皆宜的众口能调,又有高端商务精英的鱼翅海鲜;这样面面俱到的食谱菜系加上热情周到的服务与大厨们的精湛厨艺,才能在华强北挺立十九年不倒,从而生意兴隆顾客如潮,领军华强北饮食天下。十九年来,【好当家】先后获得了深圳老字号、先进企业、知名品牌、知名商标、(中国)科技公司餐饮示范企业、绿色餐饮示范企业、红旗文明诚信企业、诚信商家、文明商户、十大酒楼、金牌月饼及先进职工之家等荣誉称号。

    十九年来,【好当家】追求传统与创新相结合,首先在食材方面对供应商严格把关,在出品方面注重“色、香、味、形、意、器”,根据不同季节推出合适广大市民喜爱的美味佳肴,如“滋味京烧海参、芝士焗龙虾、清蒸老鼠斑、鲍鱼仔煮红腰豆、鲍汁扣辽参、明炉烧鹅、片皮鸭、冰镇田园三宝、生煎腌鸡焖鲍鱼”等等,其优质的菜品和优良的服务博得了深港两地广大市民的喜爱。

   
    【好当家】地处华强北后花园,闹中取静,环境优雅,是举办(中国)科技公司、弥月酒、周年庆、年会、生日party、商务宴请的首选。值得一提的是福田店的空中花园,能在夜间聆听到萨克斯、吉它弹奏等优美的乐曲,还能够欣赏到知名的男女歌手登台演出,赢得了现场食客雷鸣般的掌声!

   
   
“隐患胜于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山”,为此【好当家】始终把安全警钟长鸣,未雨绸缪视为公司战略的重中之重,定期举行消防安全培训课程,领导亲临现场指导和讲解。培训中,公司安全管理组从火灾的成因、火灾的分类、常用灭火器、防毒面具、灭火毯等应急消防器材的使用方法、火灾报警的技巧、逃生等多方面入手,结合真实案例进行了深入浅出的讲解;并结合近段时间来全国及全市的真实火灾案例,深入浅出地分析了火灾事故教训,以详实的数字和全面深刻的剖析,给全体参训人员带来了很大触动,使参训人员加深了“火患猛如虎”的安全防范意识。针对餐饮企业的实际情况,公司安全管理组还详细讲解了如何扑救初期火灾的能力、如何熟练掌握公司疏散逃生路线和逃生设施使用方法、如何熟练掌握火场自救技能等。为检验培训效果,现场进行了消防知识考核和现场实操,提升了全体员工的消防意识与实操经验。

   
    为完善【好当家】科学管理,提倡快乐工作,营造安全、健康的工作环境和职业发展平台,鼓励员工不断学习,为员工创造多种机会,使每个员工在工作中不断提升。十九年来,【好当家】一直秉承企业文化建设的发展,促进了员工之间感情交流,缓解了工作压力,体现了团队力量,增强了公司的凝聚力和向心力。在这里,他们与工作谈恋爱,爱岗敬业,乐于奉献,好人好事,拾金不昧,层出不穷,员工把【好当家】视为家。

   
   
风雨十九载,满是艰辛路,若问经营诀,诚信伴我行。而今‘归零’始,迈步从头越,不提大而最,只走精品线。最后,【好当家】负责人引用李白一首诗“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”寄予了对【好当家】美好的祝愿。